malta gozo porady
Malta i Gozo

Malta i Gozo- porady przed wyjazdem.

Malta i Gozo- porady przed wyjazdem.

Komu spodoba si臋 na Malcie?

  • na Malcie i Gozo 艣wietnie poczuj膮 si臋 mi艂o艣nicy historii i zabytk贸w. Archipelag nie powinien by膰 postrzegany jedynie jako kolejne Z艂ote Piaski w Bu艂garii. Nale偶y pami臋ta膰, 偶e wyspy to przede wszystkim imponuj膮ce dzieje: 艣wi膮tynie neolityczne, zabytki z okresu kartagi艅skiego i rzymskiego, bogaty okres 艣redniowieczny i najwspanialej reprezentowane zabytki czasu 艣wietno艣ci Zakonu Joannit贸w. Jest te偶 sporo pami膮tek z II Wojny 艢wiatowej, w kt贸rej Malta odegra艂a do艣膰 istotn膮 rol臋.
  • fani obcowania z przyrod膮 znajd膮 tam ciekawe miejsca zwi膮zane np.:z ptakami i faun膮 艣r贸dziemnomorsk膮; snorkeling w Morzu 艢r贸dziemnym jest niesamowitym wra偶eniem,
  • wyspy nie zawiod膮 mi艂o艣nik贸w pieszych w臋dr贸wek; zw艂aszcza na Gozo mieli艣my okazj臋 przej艣膰 interesuj膮cymi szlakami i zwiedzi膰 wiele miejsc w spos贸b zdecydowanie bardziej atrakcyjny od zwiedzania z pok艂adu samochodu,
  • Malta wraz z s膮siednim Gozo jednym z najlepszych miejsc nurkowych w Europie: Um el Faroud, Maori, P 29, P 31, Rozi, Caravelle, bombowiec Blenheim i ci臋偶ki my艣liwiec Beaufighter to wraki, kt贸re przyci膮gaj膮 nurk贸w z ca艂ego 艣wiata,
  • archipelag bardzo ucieszy mi艂o艣nik贸w kraj贸w po艂udniowych: panuje tam gor膮cy klimat, zimowe miesi膮ce na Gozo oznaczaj膮 umiarkowane temperatury i morze zieleni. 呕ycie toczy si臋 na wyspach w charakterystyczny spos贸b i wsz臋dzie mo偶na zje艣膰 dania 艣r贸dziemnomorskie i typowo malta艅skie te偶,
  • je艣li lubicie dyskoteki i klimaty mocno resortowe w Paceville i na wybrze偶u w okolicy Sliemy i Bugibby odnajdziecie si臋 idealnie.

Kto mo偶e poczu膰 si臋 rozczarowany?

  • mi艂o艣nicy piaszczystych pla偶…

Nie znajdziecie tam takich zbyt wielu, a je艣li ju偶 s膮 jak np. Paradise Bay (na kt贸r膮 piasek dostarczy艂 Kadaffi 馃槈 ) bywaj膮 t艂oczne i niezbyt urodziwe. Takich pla偶 jest ma艂o i dlatego wyst臋puje na nich du偶a koncentracja turyst贸w.

malta gozo porady
Ghajn Tuffieha- jedna z nielicznych piaszczystych pla偶 na Malcie.

Transport:

Od lipca 2015 roku do wyboru mamy karty plastikowe z mo偶liwo艣ci膮 do艂adowania, albo bilety jednorazowe w niezbyt kusz膮cych cenach. Na stronie http://www.tallinja.com znajdziecie nowe zasady publicznego transportu na Malcie i Gozo. Jeden z punkt贸w sprzeda偶y znajduje si臋 ju偶 na samym lotnisku , drugi jest przy dworcu w Valetcie. Og贸lnie przemieszczanie si臋 autobusami na wyspach jest wygodne i pozwala dotrze膰 praktycznie wsz臋dzie. W sezonie mo偶e si臋 zdarzy膰, 偶e kierowcy maj膮c przepe艂niony autobusy nie zatrzymuj膮 si臋 na przystankach. Ch臋膰 zabrania si臋 do autobusu komunikujemy machni臋ciem r臋ka w kierunku nadje偶d偶aj膮cego autobusu. Gdy chcemy wysi膮艣膰 naciskamy przycisk STOP.

Noclegi:

Najlepiej wybiera膰 na Booking.com i AirBnB. Dobrym pomys艂em jest rezerwowanie samodzielnego apartamentu. Hotele bywaj膮 g艂o艣ne i ci臋偶ko w nich o poczucie prywatno艣ci. Mo偶emy poleci膰 dwa miejsca:Marsalforn Apartment (Gozo) i Magdalena Court Apartment (Malta)

malta gozo porady
Wn臋trze Magdalena Court Apartment gwarantuje komfortowy wypoczynek.

Co je艣膰 i pi膰?

Kuchnia Wysp Malta艅skich jest z racji bujnej historii zlepkiem r贸偶norodnych smak贸w 艢r贸dziemnomorza. Nawet pory roku determinuj膮 smaki i kompozycje da艅. S艂ynna ryba lampuki migruje wzd艂u偶 brzeg贸w Malty jesieni膮 i najcz臋艣ciej wtedy mo偶na dosta膰 j膮 pieczon膮 lub jako nadzienie w lampuki pie. Na wyspie Gozo szukajcie pieczywa o nazwie ftira:

ftira gozo
zdj. Michael Caroe Andersen

Najlepsz膮 i najbardziej tradycyjn膮 jest znajduj膮ca si臋 w miejscowo艣ci Nadur na Gozo przy Hanaq St. piekarnia Mekren鈥檚 Bakery.

malta gozo porady
Tradycyjny piec w Mekren’s Bakery. Wypieki zawsze 艣wie偶e i smaczne!

Serwuj膮 pieczywo i lokalne pizze z ziemniakami, sardelami i kaparami. Do Mekren鈥檚 Bakery uda艂o si臋 nam trafi膰 dzi臋ki przewodnikowi Bradt. Pocz膮tkowo za cel mieli艣my nieco s艂ynniejsze i c贸偶- odrywaj膮ce pewne kupony z owej s艂awy- Maxokk Bakery, ale najbardziej polecamy Mekren鈥檚 za jej klimat, za to, co tam mo偶na zje艣膰 i ceny.聽 Miejsce jest naprawd臋 autentyczne. Mapka na https://www.facebook.com/mekrensbakery/ Na Gozo znajdziecie te偶 qassaty:

qassata gozorodzaj s艂onego ciastka, w kt贸rego wn臋trzu znajdziemy farsze z ricotty lub szpinaku, groszku, tu艅czyka, sardeli a wszystko w towarzystwie kapar贸w, oregano i pieprzu. Na zewn膮trz rumiane i chrupi膮ce, wewn膮trz mi臋kkie i aromatyczne. Pastizzi to mo偶na powiedzie膰 kulinarny symbol archipelagu.

zdj. Charles Haynes

Jest to s艂onawa przek膮ska z warstwowego, 艂uszcz膮cego si臋 ciasta w stylu francuskim. W 艣rodku do wyboru: pasta z zielonego groszku lub sera ricotta. Formowane na og贸艂 w dwa kszta艂ty, w zale偶no艣ci od rodzaju nadzienia- tr贸jk膮tne z groszkiem, wrzecionowate z serem. Najlepsze serwuj膮 wCrystal Palace w Rabacie聽 (s膮 tam pastizzi nawet z nutell膮). W sklepikach przy piekarniach i foodtruckach, kt贸re znajduj膮 si臋 w wielu miajscach na wyspach mieli艣my okazj臋 kupi膰 inne przek膮ski: pizz臋 na kawa艂ki, du偶e a鈥檒a pierogi (co艣 jak syryjskie fataier) z wegetaria艅skimi lub mi臋snymi farszami. Dodatkow膮 zach臋ta jest聽 cena i fakt, 偶e miejscowi bardzo ch臋tnie robi膮 tam zakupy. Lepszej reklamy ju偶 zatem nie potrzeba. Gotowali艣my te偶 sami np.: o艣miornic臋 duszon膮 bardzo d艂ugo w oliwie i na wolnym ogniu, ale te偶 owoce morza z oliwkami i makaronem. Do tego tylko s贸l, pieprz prosto z m艂ynka, czosnek i tymianek.

malta gozo porady
Na Malcie mo偶na zakupi膰 owoce morza i samemu przyrz膮dzi膰 ciekawe danie.

Bardzo polubili艣my prawdziwy malta艅ski chleb. Z grub膮, chrupi膮ca sk贸rka i wn臋trzem wilgotnym i puszystym. Poni偶ej przedstawiamy Wam list臋 da艅, kt贸rych nazwy pojawiaj膮 si臋 w restauracyjnym menu i kt贸re warto spr贸bowa膰 b臋d膮c na Malcie:

  • aljotta: tradycyjna zupa rybna,
  • minestra: lokalny, nieco g臋stszy odpowiednik w艂oskiej, warzywnej zupy minestrone,
  • soppa ta l-armla(tzw, wdowia zupa): zupa tania w przygotowaniu; z ziemniak贸w, kalafiora, cebuli i 艣wie偶ego, lokalnego sera, czasem z wk艂adk膮 z jajka,
  • fenek: kr贸lik pod ka偶d膮 postaci膮,
  • zalzett tal- malti: malta艅ska, gruborozdrobniona wieprzowa kie艂basa,
  • ravjul: piero偶ki z wszelakimi nadzieniami,
  • ghagin il- forn: zapiekany makaron; z serem, sosem pomidorowym i mielonym mi臋sem,
  • ros il- forn: jak powy偶ej, tylko zamiast makaronu ry偶,
  • haxix mimli: nadziewane warzywa.

Je艣li chodzi o napoje bezalkoholowe, rekomendujemy przede wszystkim Kinnie. Jest to rodzaj gazowanego napoju z pomara艅czy z dodatkiem gorzkich zi贸艂. W艣r贸d piw malta艅skich kr贸luje Cisk–聽 typowy koncernowy lager. Popularne s膮 te偶 piwa z browaru Farson’s. Piwa od obu producent贸w s膮 naprawd臋 udane. Je艣li ktokolwiek z Was jest smakoszem i ponad wypijane ilo艣ci czy volta偶 przedstawia walory smakowe, bardzo gor膮co polecamy piwa craftowe z Lord Chambray Brewery (http://www.lordchambray.com.mt ). Pr贸bowali艣my piwa: Golden Bay (styl blonde ale), San Blas (styl APA), Fungus Rock (styl milk stout), Blue Lagoon (styl wittbier). Wszystkie s膮 jak najbardziej godne polecenia. Malta艅skie wina s膮 dobre, zw艂aszcza oparte na szczepach miejscowych, ale Merlot i Shiraz im si臋 r贸wnie偶 udaj膮. Z mocniejszych alkoholi polecamy likiery Ambrosia dost臋pne w r贸偶nych wariantach smakowych.

Gdzie najlepiej robi膰 zakupy?

Na wyspach nie brakuje popularnych market贸w Lidl. Je艣li poszukujecie naprawd臋 艣wietnie zaopatrzonego marketu z imponuj膮c膮 ofert膮 to na Malcie takim jest Smart Supermarket LTD znajduj膮cy si臋 w Birkirkara przy Naxxar St. Mo偶na kupi膰 tam chyba wszystko 馃槈 Na Gozo zakupy warto robi膰 w Lighthouse Supermarket w Marsalforn przy Triq Il-Qbajjar. W sprzeda偶y produkty regionalne, kt贸re mo偶na kupi膰 te偶 dla znajomych wracaj膮c z podr贸偶y m.in.: ca艂膮 gam臋 produkt贸w marki Gozo Cottage (http://www.gozocottage.com/). Sami zakupili艣my te偶 Ggantija olive oil -nierafinowan膮, t艂oczon膮 na zimno w spos贸b rzemie艣lniczy oliw臋. A na miejscu nie zapomnijcie o gbejna i innych, delikatnych i bardzo 艣wie偶ych gatunkach ser贸w. Podr贸偶e maj膮 te偶 kulinarny wymiar i warto si臋 w temat zag艂臋bi膰. Pizz臋 zjecie wsz臋dzie na 艣wiecie, a lokalne rarytasy s膮 dost臋pne tylko na miejscu. Szkoda by艂oby przegapi膰 okazj臋 na ich spr贸bowanie. Lokalna kuchnia wiele potrafi powiedzie膰 o odwiedzonym miejscu. Korzystajcie! 馃檪

%d bloggers like this: